Café Chavitas es una organización comunitaria ubicada en Cundinamarca que ofrece una experiencia cafetera. Su principal actividad consiste en mostrar a los visitantes todo el proceso de producción del café, desde la germinación de la planta hasta la preparación y degustación de la bebida. Además de este componente productivo, la organización busca generar espacios de aprendizaje y encuentro cultural, en la que turistas pueden compartir con la comunidad anfitriona y conocer las tradiciones locales. La variedad de café cultivada es la colombiana, reconocida por su calidad y sabor.